728x90 반응형 SMALL 여행 & 놀기47 후쿠오카 돌아보기 ep.08 맛난 디저트가 끝도 없이 나타난다. 사바타로에서 고등어정식을 마치고 스타벅스를 찾아 간단히 커피마시고 돌아갈 짐찾으러 호텔로 리턴하고 귀국을 위한 공항갈 준비를 할까 했는데… 역시나 시간을 쥐어짜서 온 여행이라 매우 또다시 더 고민해보자 하여 근처에 산책 및 쉼터로 핫플인 다이묘 기든시티를 걸어가면 될것 같다 한다.**유튜브에서 을 검색하면 관련 동영상을 확인 할수 있습니다.** 걸어서 단 10분 ㄱ 자로 큰길만 지나면 된다. 그렇게 5분을 가는데 붕어빵과 소프트아이스크림을 파는 디저트 가게가 바로 옆에 있다 나름의 인기가 있는지 사람들이 지나며 그냥 하나씩 심드렁하게 사먹고 긴다. 오직 현지인만 보인다. 젊은 청년 셋이 아이스크림 먹으려거 길거리에서 쭈그리고 있기에는 영 많은 나이로 보이는데 아이스크림 붕어빵에 빠져서 한켠에 잡담을 하.. 2024. 11. 21. 후쿠오카 돌아보기 ep.07 진짜 맛집 고등어정식 아침식사도 전문 & 점심 후쿠오카 맛집: 고등어 정식 **유튜브에서 을 검색하면 관련 동영상을 확인 할수 있습니다.**진짜 정말맛있다고 소문난 곳이어서 1박2일 일정 중 마지막 공식 일정으로 1시30분 예약을 해 찾아갔다. 후쿠오카에 와서 나름 느끼한 음식만 즐기고나니 이젠 밥다운 밥을 먹고 싶다. 그래서 선택한 것이 마지막 공식적 대미를 장식할 가정식인데… 바로 고등어정식이다. 고등어구이와 고등어회가 기본으로 나오고 솥밥이 제공되어 우리나라처럼 물을 부어 오자츠라는 누릉지 같은 밥을 만들어 마지막에 먹는데 우리 솥밥의 누릉지와 다른점은 양념이 들어가서 죽처럼 만들어 먹는 다는 것이다. 전체 메뉴 구성은 모두 매우 맛있고 정말 기분 좋게 비행기 티고 돌아 길수 있겠구나 하는 마음이 절로 든다.어제까지는 비가 왔는데 햇빛도 쨍쨍.. 2024. 11. 21. 후쿠오카 둘러보기 ep.06 편의점을 털자 독보적인 일본 편의점 디저트 **유튜브에서 을 검색하면 관련 동영상을 확인 할수 있습니다.** 가장 먼저 이 어이없는 귀한 맛의 일본의 편의점 아이스크림인 ’오하요 브륄레(Ohayo Brûlée)’는 전통 프랑스 디저트인 크렘 브륄레를 아이스크림 형태로 재해석한 것이다. 이 아이스크림은 표면에 캐러멜화된 설탕층이 있어 바삭한 식감을 지니고 있다. 내부에는 부드럽고 진한 바닐라 아이스크림이 들어 있다. 특히, 설탕층을 깨트려 먹는 재미와 함께 달콤함과 쌉싸름함이 조화를 이루는 맛이 정말 황홀하다는 말 밖에는… 왜냐면 정말 처음 먹어본 식감이라 놀랍다.크렘 브륄레(Crème Brûlée)는 프랑스어로 ‘태운 크림’을 의미하며, 부드러운 커스터드 위에 설탕을 뿌려 캐러멜화한 디저트다. 1691년 프랑스 요리사 프랑수아 마시알로(Fran.. 2024. 11. 19. 후쿠오카 돌아보기 ep.05 비와 밤을 사랑하는 남자였다. 나카스의 비내리는 밤의 강변 포장마차 **유튜브에서 을 검색하면 관련 동영상을 확인 할수 있습니다.** [관련 블로그]후쿠오카 돌아보기 00. https://joey05k21.tistory.com/33후쿠오카 돌아보기 01. https://joey05k21.tistory.com/31후쿠오카 돌아보기 03. https://joey05k21.tistory.com/36후쿠오카 돌아보기 04. https://joey05k21.tistory.com/39저스트밋에서 거하게 먹고 나마비루(생맥주)도 기운차게 마셨음에도 결국 소고기는 소고기라 느끼함이 입에 계속 걸쳐 있다. 비오는 밤거리를 우산을 받쳐들고 걸으며 약국(잡화점)쇼핑도 마쳤고 숙소로 정말 잘 걸어 복귀하자꾸나 하던 찰나~~“아니 우리 맛집 돌러 온 하루 여행인데 뭐 더 없나?” ~~ 두.. 2024. 11. 18. 맥주, 잘 따르면 더 맛있다. 맥주를 마실 때 푸어링(따르는 기술)의 중요성은 여러 가지 측면에서 매우 크다. 올바른 푸어링 기술은 맥주의 향, 맛, 그리고 전반적인 경험을 크게 향상시킬 수 있다. 푸어링의 주요 이점 향의 방출: 맥주를 잔에 따를 때 탄산이 방출되면서 거품이 생기고, 이 과정에서 많은 향이 공기 중으로 퍼진다. 향은 맛의 80%를 차지한다고 알려져 있으며, 따라서 맥주를 잔에 따르지 않으면 많은 향을 놓치는 셈이다. 적절한 거품 형성: 거품은 단순한 시각적 요소가 아니라, 맥주가 산화되는 것을 방지하고 향을 가두는 역할을 한다. 적정량의 거품(보통 1~1.5인치)은 맥주의 맛을 더욱 풍부하게 만들어 준다. 탄산 조절: 잘못된 푸어링은 맥주의 탄산이 너무 빨리 방출되거나 남아있게 할 수 있다. 과도한 탄산 방출은 맥주.. 2024. 11. 17. 비오는 날 막걸리? 노노 우동이 찐이지~~!!! 비도 추주죽 계속 내리고, 나도 너무 많이 뛰었다. 피로감에 시원한 맥주 한잔하던 차에 아내의 퇴근 전화 “저녁을 어찌할까?”… 난 그냥 “뭐 아무거나 편하신대로…” 돈까스를 먹잔다. 그래서 그냥 안심까스 등심까스 열심히 찾았는데… 주차장에 도착한 아내는 … “왕돈까스~~” 아!!! ???? ㅋㅋㅋ 좋아 나도 우동 머글래 ㅋㅋ 그래서 찾아낸 곳이 소래포구 먹자골목에 한신우동 여긴 애초에 처음이다. 브랜드 경험 자체가 처음인데? 어우 점포는 깔끔하고 아늑하네 포장마차 기분을 살리려한 식당의 인테리어 ~~ 입구쪽 유리창 쪽에 앉았는데…느낌이 ~~ 어우야 이거 ㅋㅋㅋ 비오는날 먹자골목 네온싸인 반짝이거 본적있음 알만한 그 선명하고 먼지하나 없는 빗물 젖은 골목길이 나름 쌍팔년도 감성일세 ㅎㅎ 왠지 오늘 메뉴 .. 2024. 11. 16. 이전 1 ··· 4 5 6 7 8 다음 728x90 반응형 LIST
